野菜がすくすく育つ環境を整えるポイント
土を耕す
スコップや鍬で土を深さ30㎝くらい掘り起し、細かく砕く。
１ 天地を返す。
２ 雑草、石、ごみなどを取り除く。
酸度の調節
多くの野菜は弱酸性（ｐＨ6.0～6.5）を好む。
１ 酸度測定器 で土の酸度を調べる
２ ｐＨ6.0未満の場合は、酸度を調整する。
植えつけの１カ月前に、
石灰（苦土石灰）１㎡あたり、100～150ｇ を撒き、
軽く混ぜ合わせておく。
堆肥で団粒構造をつくる
酸度の調整後２週間ほど経ったら、
１ １㎡あたり、２kg程度の堆肥を混ぜる。
堆肥が土に混ざり大きな粒（団粒構造）を作ることで
土と土の間に隙間ができ通気性や水はけがよくなる。
２ 堆肥は水分や養分の保持に役立つ。
植物に必要な土の環境を整える微生物の住処となる。
肥料を施す
１ 植物が育つために必要な養分を土に漉き込んでおく
有機肥料の牛糞、鶏糞、油かす、骨粉など。
育てる野菜によって施す種類や量が違う。
無肥料でいい場合もある。
